आज की व्यस्त जीवनशैली और खानपान की अनियमितताओं के चलते महिलाओं में हड्डियों से जुड़ी समस्याएं तेजी से बढ़ रही हैं। ऐसे में सोया (Soy) एक बेहतरीन प्राकृतिक विकल्प बनकर उभर रहा है, जिसे डाइट में शामिल कर महिलाएं अपनी हड्डियों को मजबूत बना सकती हैं।
सोया क्यों है जरूरी?
सोया में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और फाइटोएस्ट्रोजेन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हड्डियों की मजबूती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। खासकर रजोनिवृत्ति (Menopause) के बाद महिलाओं में एस्ट्रोजन का स्तर घटता है, जिससे हड्डियों का घनत्व कम होता है। सोया में मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेन इस कमी की भरपाई कर सकता है।
डाइट में कैसे शामिल करें सोया:
- सोया दूध: कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर, रोजाना एक गिलास पिएं।
- टोफू: पनीर का हेल्दी विकल्प, सब्जी या सलाद में लें।
- सोया चंक्स (नगेट्स): प्रोटीन का जबरदस्त स्रोत, पुलाव या करी में इस्तेमाल करें।
- सोया आटा: रोटियों में मिलाकर खाएं।
विशेषज्ञों की राय:
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रतिदिन सोया का सीमित मात्रा में सेवन न केवल हड्डियों को मजबूत बनाता है, बल्कि हार्मोनल संतुलन भी बनाए रखने में मदद करता है।
सावधानी:
जिन्हें थायरॉइड या हार्मोनल समस्याएं हैं, उन्हें डॉक्टर की सलाह के बाद ही सोया लेना चाहिए। महिलाओं के लिए हड्डियों की ताकत बनाए रखना बेहद जरूरी है। ऐसे में सोया एक सस्ता, प्रभावी और पोषक विकल्प है जिसे डाइट में शामिल कर फौलाद जैसी मजबूती पाई जा सकती है।
