गर्मी में आपको ठंडे और हाइड्रेटेड सब्जियों का सेवन करना चाहिए।
तोरी में विटामिन, मिनरल्स, और आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को पोषण प्रदान करती है।
कच्चा केला खाने से भरपूर मात्रा में कैल्शियम मिलता है और हमारा पेट ठंडा रहता है।
पत्तागोभी में विटामिन सी, विटामिन के, और फोलेट एसिड जैसे विटामिन पाए जाते हैं।
हरी बीन्स पानी, प्रोटीन, कुछ मात्रा में वसा तथा कैल्सियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, थायमीन, राइबोफ्लेविन, नियासीन, विटामिन सी आदि तरह के मिनरल और विटामिन मौजूद होते हैं।
इस साग में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो मेथी में प्रोटीन, टोटल लिपिड,फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटैशियम, जिंक, मैंगनीज, विटामिन सी, विटामिन बी, सोडियम और कार्बोहाइड्रेट भरपूर होता है।
पालक आयरन, विटामिन सी और ई, पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। पौष्टिक आहार के हिस्से के रूप में, यह प्रतिरक्षा कार्य में सहायता कर सकता है, पाचन तंत्र की सहायता कर सकता है,