आचार भोजन को और भी स्वादिष्ट बना देता है।
कुछ आचार ऐसे होते हैं जो हर घर में आसानी से पाए जाते हैं।
आम का अचार
गर्मियों में आम का अचार बनाना बहुत प्रचलित है
आंवला अचार
आंवला अचार में आंवला का सेवन विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।
कटहल का अचार
कटहल का अचार पाचन को सुधारने में मदद कर सकता है।
लाल मिर्च का अचार
लाल मिर्च का अचार विटामिन सी का अच्छा स्रोत होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है
लहसुन का अचार
लहसुन का अचार आरोग्यवर्धक गुणों से भरपूर होता है। लहसुन में एलीसिन, एल्लेस्टेसिन, और विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं