गर्मी के मौसम में आइसक्रीम बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी की फेवरेट होती है। लेकिन हर बार बाजार से खरीदना न केवल महंगा पड़ता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी सही नहीं होता। अगर आप सोचते हैं कि घर पर आइसक्रीम बनाना मुश्किल है या इसके लिए दूध और चीनी ज़रूरी हैं—तो अब नहीं!
हम आपके लिए लाए हैं एक सुपर सिंपल, हेल्दी और क्रीमी आइसक्रीम रेसिपी, जिसे बनाने के लिए ना तो दूध चाहिए और ना ही चीनी। खास बात ये है कि ये रेसिपी 100% नेचुरल है और बच्चों के लिए पूरी तरह से हेल्दी भी।
बिना दूध और चीनी वाली आइसक्रीम रेसिपी:
सामग्री:
- 4 पके हुए केले
- 1/2 कप कटे हुए आम या स्ट्रॉबेरी (वैकल्पिक)
- 1 टेबल स्पून शहद या खजूर की प्यूरी (मीठास के लिए)
- 1/2 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट (स्वाद के लिए)
- थोड़े से ड्राई फ्रूट्स (गार्निशिंग के लिए)
बनाने की विधि:
- सबसे पहले केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें और फ्रीज़र में 3-4 घंटे के लिए रख दें।
- फ्रोजन केले, आम (या आपकी पसंदीदा फ्रूट), शहद और वेनिला को ब्लेंडर में डालकर स्मूद पेस्ट बना लें।
- तैयार मिक्सचर को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीज़र में जमने दें।
- जम जाने पर ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।
फायदे:
- दूध एलर्जी वाले बच्चों के लिए एक परफेक्ट ऑप्शन
- पूरी तरह से नेचुरल और शुगर-फ्री
- घर पर झटपट तैयार
- कोई प्रिज़र्वेटिव नहीं
अब जब भी बच्चों को आइसक्रीम खाने का मन हो, आप 5 मिनट में हेल्दी, टेस्टी और क्रीमी आइसक्रीम बना सकते हैं—वो भी बिना दूध और चीनी के!
गर्मी में मिठास और सेहत, दोनों का रखें ध्यान – इस आइसक्रीम के साथ!
