फल शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों का खजाना होते हैं, लेकिन जब बात डायबिटीज (Diabetes) की आती है तो हर फल सेहतमंद नहीं होता। कई फल ऐसे होते हैं जिनमें प्राकृतिक शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकते हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को फल चुनते समय सावधानी बरतनी चाहिए।
डायटीशियन और हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, कुछ फल ऐसे हैं जिन्हें डायबिटिक मरीज सुरक्षित रूप से खा सकते हैं और कुछ फलों से परहेज करना चाहिए।
डायबिटीज में खाने योग्य फल:
- जामुन (Blackberries)
जामुन ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है और पैंक्रियाज को सक्रिय करता है। - सेब (Apple)
फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, सेब ब्लड शुगर को स्थिर बनाए रखने में सहायक होता है। छिलके समेत खाना ज्यादा फायदेमंद। - अमरूद (Guava)
लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फल है और डायबिटिक मरीजों के लिए आदर्श है। - नाशपाती (Pear)
फाइबर की मात्रा अधिक होने से यह धीरे-धीरे शुगर रिलीज करता है, जिससे शुगर लेवल नहीं बढ़ता। - कीवी (Kiwi)
विटामिन C से भरपूर और कम कार्बोहाइड्रेट वाला फल है, जो ब्लड शुगर पर असर नहीं डालता। - अनार (Pomegranate)
सीमित मात्रा में सेवन करने से एंटीऑक्सीडेंट्स का फायदा मिलता है।
डायबिटीज में इन फलों से करें परहेज:
- केला (Banana): हाई कार्ब और शुगर कंटेंट वाला
- चीकू (Sapota): बहुत मीठा और शुगर स्पाइक करने वाला
- आम (Mango): स्वादिष्ट मगर हाई शुगर फल
- अंगूर (Grapes): तेजी से ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं
- लीची (Litchi): नेचुरल शुगर से भरपूर
1 फल खाने के समय कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद जरूरी है. फल हमेशा साबुत खाएं, न कि जूस के रूप में, क्योंकि जूस में से फाइबर निकल जाता है और शुगर बहुत तेजी से ब्लड में घुल जाती है.
2 एक बार में बहुत सारे फल न खाएं. एक समय पर एक ही फल का सेवन करें और उसकी मात्रा भी सीमित रखें. डायबिटीज में पोषण संतुलन बनाए रखना बहुत जरूरी होता है. इसलिए किसी भी बदलाव से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लेना सबसे अच्छा होता है.
3 इस तरह, डायबिटीज में फल खाना पूरी तरह से मना नहीं हैं, बस ज़रूरत है समझदारी से चुनाव करने और सीमित मात्रा में खाने की. सही फल सही मात्रा में खाए जाएं तो वे न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि शरीर की ज़रूरतों को भी पूरा करते हैं और शुगर लेवल को भी कंट्रोल में रखते हैं.
डायबिटीज में फल पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं, लेकिन फल का सही चुनाव, सीमित मात्रा, और समय का ध्यान रखना जरूरी है। भोजन के साथ फल खाने के बजाय स्नैक टाइम में अकेले फल खाएं, ताकि शुगर लेवल संतुलित बना रहे।
 की आती है तो हर फल सेहतमंद नहीं होता।){kind=link}