अगर रोज़-रोज़ के दाल-चावल और रोटी-सब्ज़ी से आपका मन ऊब चुका है, तो अब वक्त है कुछ नया, हेल्दी और स्वादिष्ट ट्राई करने का। साउथ इंडियन किचन में ऐसे कई व्यंजन हैं जो न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होते हैं, बल्कि पचने में भी आसान और पोषण से भरपूर होते हैं।
यहाँ हम आपके लिए लाए हैं यें साउथ इंडियन रेसिपीज, जो आपके खाने में नया ट्विस्ट ला देंगी।
इडली-सम्भर
- फुल डाइट कॉम्बो, जिसे आप ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक किसी भी समय खा सकते हैं।
- इडली चावल और उड़द दाल से बनती है, और सांभर में ढेर सारी सब्जियाँ मिलाकर बनाया जाता है।
उपमा
- रवा (सूजी) से बना यह स्नैक हेल्दी, झटपट तैयार और टेस्टी होता है।
- इसमें सरसों, करी पत्ते, मटर, गाजर जैसी सब्जियां डालकर न्यूट्रिशन बढ़ाया जा सकता है।
अप्पम विद स्टू
- केरल का ट्रेडिशनल कॉम्बिनेशन – मुलायम अप्पम और नारियल के दूध में बनी सब्ज़ियों की ग्रेवी।
- खास मौके या वीकेंड ब्रंच के लिए परफेक्ट चॉइस।
रसम राइस
- हल्की, मसालेदार और टंग ट्विस्टिंग सूप जैसी डिश, जो गरमा-गरम चावल के साथ खाई जाती है।
- पेट के लिए बहुत हल्की और स्वाद में बेहतरीन।
लेमन राइस
चावल और नींबू से बनने वाली ये डिश आपकाे एक अलग स्वाद देगी। ये सबसे जल्दी बनकर तैयार भी हो जाती है। इसे सरसों, कढ़ी पत्ता, उड़द दाल, हरी मिर्च और मूंगफली, नींबू और चावल के साथ बनाया जाता है। इसका स्वाद लाजवाब होता है।
क्यों ट्राई करें ये रेसिपीज़?
- हल्की, पचने में आसान
- मसालेदार लेकिन सेहतमंद
- रोज़ के खाने से अलग स्वाद
- बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आए
